داهي بهالا (متوسط)
A popular and refreshing street food made with soft, deep-fried lentil dumplings (bhallas) soaked in yogurt (dahi) and topped with a variety of flavorful sweet & tangy condiments. ||| طعام شعبي ومنعش يتم تناوله في الشارع، مصنوع من زلابية العدس المقلية (بالاس) المنقوعة في الزبادي (داهي) ومغطاة بمجموعة متنوعة من التوابل الحلوة والحامضة اللذيذة.
حديقة طازجة (متوسطة)
A vibrant, light, healthy dish made with a mix of fresh vegetables, offering vibrant colors and refreshing flavors. ||| طبق نابض بالحياة، خفيف، وصحي مصنوع من مزيج من الخضروات الطازجة، ويقدم ألوانًا نابضة بالحياة ونكهات منعشة.
جول غابا (باني بوري)
A popular and refreshing street food consisting of hollow, crispy puris (small round fried dough shells) filled with potato, chick pea, tamarind sauce, mint sauce & papdi served with sour mint water. ||| طعام شعبي ومنعش في الشارع يتكون من بوريس مجوف ومقرمش (قشور عجين مقلية صغيرة مستديرة) محشوة بالبطاطس والحمص وصلصة التمر الهندي وصلصة النعناع والبابدي تقدم مع ماء النعناع الحامض.
إملي ألو بخارى شاتني - غموس (صغير)
A tangy and sweet condiment made from tamarind (imli), dried plums (aloo bukhara) & spices giving a perfect balance of sweet, sour, and spicy flavors. ||| توابل لذيذة وحلوة مصنوعة من التمر الهندي (الإملي) والبرقوق المجفف (ألو بخارى) والتوابل مما يعطي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.
إملي ألو بخارى تشاتني
A tangy and sweet condiment made from tamarind (imli), dried plums (aloo bukhara) & spices giving a perfect balance of sweet, sour, and spicy flavors. ||| توابل لذيذة وحلوة مصنوعة من التمر الهندي (الإملي) والبرقوق المجفف (ألو بخارى) والتوابل مما يعطي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.
إملي ألو بخارى تشاتني
A tangy and sweet condiment made from tamarind (imli), dried plums (aloo bukhara) & spices giving a perfect balance of sweet, sour, and spicy flavors. ||| توابل لذيذة وحلوة مصنوعة من التمر الهندي (الإملي) والبرقوق المجفف (ألو بخارى) والتوابل مما يعطي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.
إملي ألو بخارى تشاتني
A tangy and sweet condiment made from tamarind (imli), dried plums (aloo bukhara) & spices giving a perfect balance of sweet, sour, and spicy flavors. ||| توابل لذيذة وحلوة مصنوعة من التمر الهندي (الإملي) والبرقوق المجفف (ألو بخارى) والتوابل مما يعطي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.
رايتا النعناع (صغيرة)
A refreshing and flavorful yogurt-based side dish that features the coolness of mint leaves combined with the creamy texture of yogurt & a hint of spices. ||| طبق جانبي منعش ولذيذ يعتمد على الزبادي ويتميز ببرودة أوراق النعناع مع الملمس الكريمي للزبادي مع لمسة من التوابل.
بابدي تشات (متوسط)
A delicious and nutritious street food made from boiled chickpeas (chana) mixed with a variety of spices, vegetables, tangy condiments & topped with papdi (fried crackers). ||| طعام الشارع اللذيذ والمغذي المصنوع من الحمص المسلوق (تشانا) المخلوط بمجموعة متنوعة من التوابل والخضروات والتوابل اللاذعة ومغطى بالبابدي (المقرمشات المقلية).
شاهي ساموسا تشات
A fusion of crispy samosas mixed with chickpeas, sliced onions and variety of tangy and spicy condiments. ||| مزيج من السمبوسة المقرمشة الممزوجة بالحمص والبصل المقطع ومجموعة متنوعة من التوابل اللاذعة والحارة.
شاهي ساموسا تشات
A fusion of crispy samosas mixed with chick peas, sliced onions and variety of tangy and spicy condiments. ||| مزيج من السمبوسة المقرمشة الممزوجة بالحمص والبصل المقطع ومجموعة متنوعة من التوابل اللاذعة والحارة.
زيرا رايتا (صغيرة)
A refreshing and mildly spiced yogurt-based side dish made with plain yogurt and flavored with roasted cumin seeds (zeera) & spices which gives it a distinctive earthy flavor. |||| طبق جانبي منعش وخفيف التوابل مصنوع من الزبادي العادي ومنكه ببذور الكمون المحمصة (زيرا) والتوابل التي تمنحه نكهة ترابية مميزة.